Agua de coco

    Agua de coco

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    Sobre la receta: ¿Sabías que el coco es uno de los alimentos más puros y de mayor contenido nutritivo? Esta receta de agua de coco es con el coco fresco.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 coco tierno, entero
    • 2 limones, sin semilla
    • Sal, a gusto
    • Chile en polvo, a gusto

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    Preparación
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    1. Colocar el coco sobre una tabla de cortar, realizar cuatro incisiones profundas con un cuchillo grande y filoso, cuidando de no llegar a la pulpa. Retirar la cáscara exterior. Hacer un agujero en el centro de la parte superior, insertar una pajita y tomar el agua directamente o servir en vasos.
    2. Cortar el coco por la mitad y luego en bastones de 1cm. Colocar sobre un plato, espolvorear con sal y chile en polvo. Rociar con jugo de limón.

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