Buñuelos fáciles de manzana

Sobre la receta: Estos buñuelos de manzana son ideales para acompañar una tarde con mate y buena compañia. También se pueden servir de postre, tibios y espolvoreados con azúcar y canela.

Cris Ciudad autónoma de Buenos Aires, Argentina

Ingredientes

Rinde: 12 buñuelos

  • 1 taza de harina leudante
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/2 taza de leche
  • 2 manzanas verdes, peladas y fileteadas
  • aceite para freír, cantidda necesaria

Preparación

Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:20mins 

  1. En un bowl grande, hacer una pasta mezclando la harina, los huevos, el azúcar y la leche. Agregar las manzanas en rodajas finas.
  2. En una sartén profunda, calentar el aceite. Colocar la pasta con manzanas de a cucharadas para formar los buñuelos. Dejar cocinar 5 minutos y dar vuelta para dorar de ambos lados.
  3. Colocar sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar antes de servir.

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