Ensalada Caprese

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Sobre la receta: En esta ensalada de tomates, albahaca y mozzarella es muy importante que utilices ingredientes frescos para resaltar bien los sabores y colores.

Marina

Ingredientes

Porciones: 6 

  • 4 tomates grandes y maduros en rodajas
  • ½ kg de queso mozzarella fresco, en rodajas
  • 1 puñado de albahaca fresca, separada en hojitas
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • sal de mar refinada
  • pimienta negra recién molida

Preparación

Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora  ›  Listo en:1hora15mins 

  1. Coloca las rodajas de tomate sobre una fuente grande. Agregar las rodajas de queso sobre sobre los tomates y terminar con una hoja de albahaca sobre el queso. Rociar con aceite de oliva y condimentar con la sal y pimienta.

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Evaluaciones (1)

XimeeNa
Evaluado/a por:
4

Me encantó! Es deliciosa!! - 17 dic 2013

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