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Hummus de Jalapeño
Receta de:
Andrew
Una versión picante de las receta clásica de hummus, la pasta de garbanzos.
Listo en 11 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 8
- 1 lata de 400 grs de garbanzos
- 1 frasco de 50 grs de chiles jalapeños en rodajas, reserva el líquido
- 2 cucharadas de tahini (asta de sésamo)
- 3 dientes de ajo
- 1 ½ cucharadas de jugo de limón
- ½ cucharadita de comino molido
- sal y pimienta negra recién molida agusto
Modo de preparación
Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 minutos1.
En una licuadora o procesador de alimentos, mezclar los garbanzos, los chiles jalapeños, el tahini, el ajo y el jugo de limón. Sazonar a gusto con comino, sal y pimienta negra.
2.
Licuar todo hasta lograr una pasta cremosa y homogénea.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
04 ago 2011
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