Pastel de papas simple

    Pastel de papas simple

    ¡Guardá esta receta!
    1hora


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Un clásico de nuestra cocina, el pastel de papas es rendidor y les gusta a todos. Se le pueden agregar aceitunas negras o pasas de uva, o incluso cubrir con un puré mixto de papa y calabaza para darle un toque diferente.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1kg de cebollas, picadas
    • 1kg de carne picada
    • 1/2 taza de aceitunas sin carozo, cortadas
    • 1 cucharadita de nuez moscada
    • 1/4 taza de queso rallado
    • 5 huevos duros, cortados en cubitos
    • 3kg de papas, peladas y cortadas en cubos
    • 25g de manteca
    • 2 huevos
    • 1/2 taza de leche, tibia
    • sal y pimienta a gusto
    • 4 cucharadas de aceite

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 30mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Reservar una fuente para horno con altura.
    2. En una cacerola, calentar el aceite y saltear la cebolla hasta que esté trasnparente. Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté doradita y suelte el jugo.
    3. Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. Agregar las aceitunas y el queso rallado. Mezclar bien. Retirar del fuego.
    4. Agregar los huevos duros picados y mezclar. Reservar.
    5. En una cacerola con agua hervir las papas hasta que estén tiernas. Colarlas y hacer un puré. Condimentar con sal, pimienta, nuez moscada, leche, manteca y 2 huevos. Revolver bien.
    6. Cubrir la base de la fuente con una capa de puré de papas. Extender encima el relleno de carne picada y cubrir con el resto del puré. Colocar trocitos de manteca por arriba y espolvorear con queso rallado.
    7. Llevar al horno y cocinar 30 minutos hasta que esté gratinado.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (0)

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación