Salchichas a la sartén

    Salchichas a la sartén

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    30mins


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    Sobre la receta: Esta receta queda muy bien con salchichas tipo artesanales, o incluso con salchichas parrilleras.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1kg de salchichas
    • 50cc de aceite
    • 5 hojas de salvia
    • 2 cucharadas de extracto doble de tomate
    • 1/2 cubito de caldo de carne
    • 2 dientes de ajo, picados

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Calentar el aceite en una sartén y saltear el ajo con las hojas de salvia.
    2. Pinchar las salchichas varias veces antes de agregar a la sartén. Dorar a fuego alto por toda la superficie.
    3. En una taza con agua, disolver el cubito de caldo de carne. Agregarlo a la sartén y cocinar 10 minutos, dando vuelta las salchichas una vez.
    4. Retirar la grasa de la sartén y escurrir las salchichas sobre papel absorbente antes de servir.

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