Tarta de verduras y nueces

    Tarta de verduras y nueces

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    55mins


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    Sobre la receta: Esta tarta de verduras tiene una textura diferente gracias al crocante de las nueces. ¡Facilísima!

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 1 masa de tarta, comprada o casera
    • 25g de manteca
    • 1 cebolla, picada
    • 1/2 taza de morrón rojo, picado
    • 4 tazas de hojas de espinaca fresca, cortadas
    • 3/4 taza de nueces picadas
    • 1 1/4 tazas de queso en hebras
    • 1/2 taza de leche
    • 1/2 taza de crema
    • 3 huevos
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:55mins 

    1. Precalentar el horno a 200 C (horno fuerte). Enmantecar y enharinar una tartera.
    2. En una sartén a fuego medio, derretir la manteca y saltear la cebolla y el morrón hasta que estén tiernos. Agregar la espinaca y cocinar 5 minutos hasta que se ablande.
    3. Forrar la tartera con la masa de tarta. Espolvorear la masa con el queso rallado en hebras y las nueces picadas. Volcar la mezcla de espinacas por encima y extender.
    4. En un bowl, batir los huevos con la leche, la crema, sal y pimienta. Volcar encima de las verduras de manera pareja.
    5. Llevar al horno y cocinar 35 minutos hasta que esté firme y dorada.

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