Tortilla de queso

    Tortilla de queso

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    20mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: En casa me gusta preparar esta tortilla que me resulta más práctica que hacer omelettes individuales. ¡Siempre sale bien, les encanta y nos sentamos a la mesa todos juntos! Se puede variar el tipo de queso y ponerle roquefort, queso mantecoso o suizo.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 6 huevos
    • 100g de queso en escamas
    • 50g de queso rallado
    • 50g de manteca
    • 1 pizca de nuez moscada
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:20mins 

    1. En un bowl, batir los huevos con sal, pimienta y nuez moscada.
    2. En una sartén, derretir la manteca. Agregar los huevos y cocinar unos minutos. Esparcir el queso por arriba y dejar cuajar.
    3. Invertir la tortilla con ayuda de un plato, y cocinar del otro lado hasta que se dore.

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