Zanahorias glaseadas a la naranja

    Zanahorias glaseadas a la naranja

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    40mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Una guarnición muy colorida que acompaña muy bien carnes blancas, especialmente cerdo.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 500g de zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
    • 3/4 taza de agua
    • 1 naranja, exprimida
    • 1 cucharadita de ralladura de naranja
    • 25g de manteca
    • 2 cucharadas de miel

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:40mins 

    1. En una cacerola con agua, hervir las zanahorias hasta que estén tiernas.
    2. En una sartén, derretir la manteca junto con la miel, el jugo de naranja y la ralladura. Mezclar bien y agregar las zanahorias. Saltear unos minutos hasta que se evapore el jugo y las zanahorias queden glaseadas.

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