Bocadillos de choclo

    Bocadillos de choclo

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    30mins


    1 persona hizo esta receta

    Sobre la receta: Estos bocadillos de choclo son fritos, semejantes a las croquetas. Se pueden servir de entrada o como guarnición. ¡Desaparecen en minutos!

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 1 1/2 tazas de harina
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 1 cucharadita de sal
    • 1/4 cucharadita de pimienta
    • 2 huevos
    • 1 lata de choclo en grano
    • aceite para freír, cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Listo en:30mins 

    1. En un bowl, tamizar juntos la harina, el polvo para hornear, la sal y la pimienta.
    2. En otro bowl, batir los huevos y la leche. Mezclar los ingredienets secos con la mezcla de huevos. Incorporar el choclo y revolver hasta formar una mezcla bien integrada y pegajosa.
    3. En una sartén grande, calentar aceite en cantidad necesaria para freír. Colocar la mezcla de a cucharadas y cocinar hasta que los bocadillos se doren de ambos lados.
    4. Retirar con espumadera y dejar secar sobre papel absorbente.

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