Budín inglés económico

    Budín inglés económico

    10personas la guardaron
    1hora35mins


    20 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Delicioso y lleno de nueces y pasas, este budín es un manjar para la hora de la merienda.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 100g de manteca, a temperatura ambiente
    • 100g de azúcar
    • 2 huevos
    • 3 tazas de harina
    • 6 cucharaditas de polvo para hornear
    • 3/4 taza de leche
    • 1 limón rallado
    • 1/2 taza de nueces, picadas
    • 1/2 taza de pasas de uva

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 1hora15mins  ›  Listo en:1hora35mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar un molde alargado para budín.
    2. En un bowl, batir la manteca con batidora eléctrica para ablandarla. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta lograr una crema. Perfumar con la ralladura de limón.
    3. Incorporar los huevos uno a uno, batiendo muy bien luego de cada adición.
    4. En un bowl aparte, tamizar juntos la harina con el polvo para hornear. Separar 1 taza de la harina tamizada y reservar. Incorporar el resto de los ingredientes secos lentamente en la preparación de manteca batiendo suavemente para integrar. Alternar con la leche y seguir batiendo.
    5. Por último, mezclar la harina restante con las nueces y las pasas. Agregar a la preparación y mezclar hasta incorporar.
    6. Volcar en la budinera y emparejar.
    7. Llevar al horno y cocinar 1 1/4 hora hasta que un escarbadientes insertado en el centro salga limpio.

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    Evaluaciones (4)

    CarinaLeyes
    Evaluado/a por:
    9

    Cuanto de azucar lleva? - 30 jun 2015

    Evaluado/a por:
    4

    muy buena receta, fácil, rápida y barata! - 30 dic 2015

    Allrecipes
    Evaluado/a por:
    1

    Disculpen, nos olvidamos de aclarar la cantidad de azúcar. Es exactamente 100g, y ya está incluída en la lista de ingredientes. Muchas gracias!!! - 07 jul 2015

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