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Ingrediente principal

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Tipo de receta

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Pollo con Hierbas y Limón

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Fácil

Receta de: barbzal

El pollo se frota por dentro y por fuera con hierbas secas y luego se hornea con limón y aceite de oliva. Sencillo, pero delicioso. Sírvelo con papas al horno que puedes hornear durante los últimos 45 minutos de cocción del pollo.

Listo en 1 hora 45 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 8

2 cucharaditas de hierbas italianas
¼ de cucharadita de sal
½ cucharadita de mostaza seca en polvo
1 cucharadita de sal de ajo
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
1 pollo entero (1.75 kg o peso similar)
2 limones
2 cucharadas de aceite de oliva

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Modo de preparación

Preparación: 15 minuto/s | Tiempo de cocción: 1 hora 30 minuto/s

Precalienta el horno a 180°C.

Mezcla el condimento italiano, sal, mostaza en polvo, sal de ajo y pimienta negra en un pequeño tazón. Reserva. Enjuaga y seca bien el pollo. Retira las vísceras. Coloca el pollo en un refractario.

Exprime el jugo de 2 limones en un tazón pequeño y mezcla con el aceite de oliva y las especias. Frota el pollo (por dentro y por fuera) con esta mezcla.

Hornea durante 1 hora y media o hasta que esté bien cocido. Baña varias veces con sus propios jugos.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 09 ago 2010