Aderezo de yogur y pepino
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Aderezo de yogur y pepino

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Sobre la receta: Acá va un aderezo simple y fácil para acompañar los clásicos gyros griegos o cualquier ensalada verde. También se puede utilizar como dip para vegetales. DATO: queda mejor bien frío y es una excelente opción para reemplazar la clásica mayonesa.

Michele O'Sullivan

Ingredientes

Porciones: 8 

  • 250g de yogur natural
  • 1/2 pepino pelado y finamente picado
  • 1 cucharadita de jugo de limón fresco
  • 1 diente de ajo picado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta

Preparación

Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 25mins  ›  Listo en:40mins 

  1. Combinar todos los ingredientes en una licuadura. Licuar hasta lograr una consistencia cremosa y llevar a la heladera. Se puede decorar con perejil o eneldo picado.

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Evaluaciones (1)

2
Evaluado/a por: Jennydecardenas

excelente sustituto...detesto la mayonesa, pero esto esta deliciosa y fresca..gracias - 07 sep 2012

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