Crema de chocolate

    Crema de chocolate

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    Sobre la receta: Esta crema de chocolate es un postre fácil y a la vez paquete, que sin mucho trabajo te va a hacer quedar 10 puntos.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 6 barras de chocolate
    • 100g de manteca
    • 4 yemas
    • 4 cucharadas de azúcar
    • 4 claras
    • nueces picadas para decorar, cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Listo en:20mins 

    1. En un bowl, batir las claras con 2 cucharadas de azúcar a punto nieve. Reservar.
    2. En otro bowl, batir las yemas con 2 cucharadas de azúcar hasta que estén bien espumosas y espesas. Reservar.
    3. En una cacerola pequeña, derretir la manteca y agregar los trozos de chocolate. Retirar del fuego y dejar derretir revolviendo.
    4. Incorporar el chocolate derretido a las yemas batidas y mezclar bien. Incorporar de a poco las claras a nieve y mezclar.
    5. Servir en copas altas y espolvorear con nueces picadas. Llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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