Masa para tarteletas

    Masa para tarteletas

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    29mins


    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta es una muy buena receta de masa para tarteletas caseras. Podés rellenarlas con lo que más te guste. Algunas combinaciones clásicas son: cebollas caramelizadas con aceto y queso azul, tomate y queso de cabra, espárragos picaditos y mozzarella.

    Ingredientes
    Rinde: 6 tarteletas individuales

    • Para la masa
    • 200g de harina
    • 75g de manteca
    • 1 pizca de sal
    • 1 huevo
    • 2 cucharadas de agua

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 14mins  ›  Listo en:29mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (horno moderado). Enmantecar y enharinar bien una placa para muffins o 6 moldes para tarteletas chiquitas.
    2. En un bowl, colocar la harina y hacer un hueco en el centro. Agregar la manteca en cubitos, sal, el huevo y el agua. Desarmar todo con los dedos y unir en en bollo. No amasar para que no se endurezca. Simplemente unir los ingredientes.
    3. Aplanar el bollo con palo de amasar y forrar cada tartera o molde de muffin. Pinchar la base con un tenedor.
    4. Llevar al horno y cocinar 7 minutos. Retirar y rellenar con lo que te guste. llevar al horno nuevamente 7 minutos más.

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