Arroz con leche II

    Arroz con leche II

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    55mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: ¡Qué rico y qué facil que es hacer arroz con leche casero! En casa lo sirvo de postre o cuando los chicos llegan del cole con hambre.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 150g de arroz
    • 1lt de leche
    • 150g de azúcar
    • 1 yema
    • 1 rama de canela
    • 20 almendras, tostadas

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:55mins 

    1. En una cacerola mediana, hervir la leche con la canela. Agregar el arroz y cocinar a fuego mínimo por 40 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agregar la mitad del azúcar en forma de lluvia.
    2. En un bowl, batir la yema con el resto de azúcar y agregar al arroz con leche sin dejar de revolver por 1 minutos. Retirar del fuego y dejar entibiar.
    3. Espolvorear con almendras enteras o picadas al momento de servir.

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