Galletitas de chocolate sin huevo

    Galletitas de chocolate sin huevo

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    Galletitas de chocolate sin huevo

    (24)
    30mins


    51 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Si estás buscando hacer algo rico para la merienda, probá esta galletitas crocantes de chocolate que se hacen sin huevo y únicamente llevan cacao, harina, manteca y azúcar.¡Divertite cocinando con tus chicos!

    Ingredientes
    Rinde: 16 galletitas

    • 200g de harina leudante
    • 30g de cacao en polvo
    • 250g de manteca, ablandada
    • 125g de azúcar

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar 2 placas para horno.
    2. Tamizar juntos la harina y el cacao en polvo. Reservar.
    3. En un bowl, batir juntos la manteca y el azúcar hasta conseguir una consistencia cremosa.
    4. Incorporar la mezcla de harina y trabajar con cuchara de madera hasta incorporar todo en un bollo suave.
    5. Tomar porciones y amasar bolitas del tamaño de una nuez. Ubicar las bolitas en las placas, dejando espacio para que se extiendan al cocinarse. Aplanar ligeramente cada galletita con el revéz de un tenedor.
    6. Llevar al horno y cocinar 5 minutos. Bajar la temperatura del horno a 150 *C (bajo) y cocinar 10 minutos más.
    7. La galletitas deben estar ligeramente firmes al tocarlas. Se endurecen más aún al enfriarse. Levantarlas con una espátula y dejar enfriar sobre una rejilla.
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