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Granola con Coco

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Fácil

Receta de: jackiepro

Esta receta de granola es bastante fácil y económica. A mí me gusta la miel de agave porque es más fácil de procesar por el organismo que la miel de abeja, pero tú puedes utilizar la que más te guste. En general, esta granola es riquísima y muy saludable durante el desayuno, el almuerzo o la cena. Me gusta comérmela con yogurt natural.

Listo en 30 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 20

3 tazas de hojuelas de avena cruda
1 taza de almentras crudas y enteras
1 taza de coco rallado, disecado y sin endulzar
1/2 cucharadita de sal molida
6 cucharadas de miel de agave
1/4 de taza de aceite de canola

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 20 minuto/s

Precalienta el horno a 165° C.

En una cacerola pequeña a fuego bajo, calienta el aceite y la miel durante 5 minutos.

Mientras, mezcla la avena, almendras, coco y sal en un recipiente grande. Vierte el aceite con miel sobre esta mezcla y revuelve bien, hasta que los ingredientes secos se hayan humedecido uniformemente.

Coloca sobre una charola para hornear cubierta con papel encerado y hornea en la parrilla de en medio durante 10 minutos. Saca del horno, revuelve y hornea durante 10 minutos más o hasta que el coco vea dorado. Deja que se enfríe antes de servir o almacenar.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 20 abr 2011