Cuscús de Hannah

    Cuscús de Hannah

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    1hora


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta ensalada de cuscús tiene una variedad de hierbas que le dan un toque fresco que combina perfectamente con cerdo.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 180g de cuscús, seco
    • 1 cucharadita de caldo de verduras, deshidratado
    • agua hirviendo, cantidad necesaria
    • 2 tomates, picados
    • 1 pepino, picado
    • 4 cebollitas de verdeo, picadas
    • 1 taza de granos de choclo
    • 2 cucharadas de menta fresca, picada
    • 1 cucharada de perejil, picado
    • 1 cucharada de jugo de limón
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo extra: 50mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Preparar el cuscús según las instrucciones del envase usando agua caliente y caldo para darle sabor. Dejar reposar 10 minutos y revolver con dos tenedores.
    2. Colocar el cuscús en una ensaladera y agregar todos los demás ingredientes. Mezclar bien y condimentar con sal y pimienta. Llevar a la heladera 30 minutos para que absorba el sabor de las hierbas.

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