Pastel de papas y cordero

    Pastel de papas y cordero

    Foto de receta: Pastel de papas y cordero
    2

    Pastel de papas y cordero

    (35)
    45mins


    30 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: En este pastel de papas el relleno es de carne picada de cordero, con cebolla, zanahorias, y mucho queso Cheddar. Una buena manera de usar diferentes carnes en un plato súper conocido.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 4 papas grandes, peladas y en cubos
    • 1 cucharada de manteca
    • 1 cebolla grande, picada
    • 120g de queso Cheddar rallado, dividido
    • sal y pimienta, a gusto
    • 1 cucharada de aceite de oliva
    • 3 zanahorias, peladas y en cubos
    • 450g de carne picada de cordero
    • 2 cucharadas de harina
    • 200cc de caldo de carne

    Agregá a tu lista del super
    Agregá a tu lista del super: imprimila, mandala por mail o a tu celular
    Ver tu lista del super

    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:45mins 

    1. Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Separar una fuente para horno y mesa.
    2. Poner agua a hervir y cocinar las papas hasta quee st[en blandas pero no pasadas. Colar y agregar manteca, 1 o 2 cucharadas de cebilla picada y la mitad del queso Cheddar rallado. Mezclar todo y hacer un pure.
    3. Calentar el aceite en una sartén grande. Agregar el resto de la cebolla picada, y las zanahorias en cubos. Cocinar unos minutos y agregar la carne picada de cordero. Dorar bien y luego agregar el caldo. Dejar hervir y cocinar 5 minutos.
    4. Esparcir el relleno en la base de la fuente. Cubrir con el puré de papas y espolvorear con el resto del queso Cheddar. Llevar al horno.
    5. Hornear 20 minutos o hasta que la superficie esté gratinada.
    Ver las 12 recetas

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones y comentarios
    Todas las calificaciones globales
    (35)

    Esta receta no tiene todavía ninguna evaluación en español, pero podés ver otras evaluaciones en otros idiomas.

    Dejá tu comentario

    Hacé click sobre las estrellas para darle tu calificación