Fudge de chocolate y leche condensada

    Fudge de chocolate y leche condensada

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    3horas16mins


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    Sobre la receta: Este fudge con mucho chocolate y leche condensada es bien tentador y excelente para servir en navidad o Año Nuevo. la receta es muy simple y también sirve para cortar cuadraditos chiquitos y envolverlos en papel celofán para regular.

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • 900g de azúcar
    • 4 cucharadas de manteca
    • 1/8 cucharadita de sal
    • 400g de leche condensada
    • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
    • 340g de chocolate negro, picado
    • 340g de chocolate con leche, picado
    • 425g de mini malvaviscos

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 6mins  ›  Tiempo extra: 3horas secando  ›  Listo en:3horas16mins 

    1. Enmantecar una fuente cuadrada y reservar.
    2. En una cacerola grande, mezclar el azúcar, la manteca, la sal, y la leche condensada. Calentar a fuego medio y dejar hervir 7 minutos revolviendo constantemente. Incorporar la esencia de vainilla, el chocolate con leche picado, y los malvaviscos. Mezclar bien y pasar todo a un bowl.
    3. Mezclar con el chocolate negro picado y volcar en la fuente preparada. Extender bien y dejar enfriar 3 horas en la heladera. Cortar cuadraditos y servir.
    4. Para variar, se puede agregar nueces picadas.
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