Panqueques con azúcar y limón

    Panqueques con azúcar y limón

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    25mins


    6 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Los panqueques se pueden servir con cualquier relleno y a veces los más simples son los más tentadores. Esta receta fácil te ayuda a preparar un rico postre o merienda en pocos minutos y con ingredientes que siempre hay a mano.

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 150g de harina común
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 450cc de leche
    • 3 huevos
    • 300g de manteca, derretida
    • Para servir
    • 1 limón, cortado en cuartos
    • azúcar, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:25mins 

    1. En un bowl pequeño, mezclar la harina y la sal. En un bowl grande, batir la leche con los huevos. Incorporar lentamente la mezcla de harina y batir hasta lograr una pasta lisa y sin grumos. Por último, agregar la manteca derretida y revolver. DEjar reposar 20 minutos antes de usar.
    2. Calentar una sartén de 18cm con un poquito de aceite. Colocar un cucharón de pasta en la sartén y rotarla hacia los lados para cubrir toda la base con una capa finita. Dorar unos minutos, invertir el panqueque con ayuda de una espátula y dorar del otro lado. Colocarlo en un plato y servir espolvoreado con azúcar y gotitas de limón.

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