Vieiras en salsa Tonkashu
jswching
Vieiras en salsa Tonkashu
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Vieiras en salsa Tonkashu
Sobre la receta: En esta entrada con todo el sabor de oriente, las vieiras a la plancha se lucen con la salsa Tonkashu que la podés conseguir en el barrio Chino.
Ingredientes
Porciones: 4
- 4 vieiras frescas
- 2cucharadas de salsa Tonkashu
- 3 cucuaradas de aceite de oliva
- sal y pimienta, a gusto
- 4 planchas de nori
Preparación
Preparación: 10mins ›
Tiempo extra: 5mins ›
Listo en:15mins
- Calentar una plancha para bifes o sartén grande a fuego alto.
- Pincelar las vieiras con aceite por ambos lados, y cocinar en la sartén 30 segundos de cada lado.
- Pincelarlas apenas con salsa Tonkashu.
- Sellar en la sartén otro minuo de cada lado o hasta quee stén dorados. Salpicar a gusto con sal y pimiento.
- Retirar de la sartén y secar sobre toallas de papel.
- Envolver en nori y servir inmediatamente.
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