Masitas con corazón de dulce

    Masitas con corazón de dulce

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    30mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Una receta que hago en casa hace tiempo y siempre es un éxito, estas masitas son similares a las Magdalenas y van rellenas con el dulce o mermelada que más te guste.

    Ingredientes
    Porciones: 15 

    • 190g de harina leudante
    • 60g de polvo para preparar postre de vainilla instantáneo
    • 2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 125g de manteca
    • 125g de azúcar
    • 1 huevo, batido con 1 cucharada de leche
    • mermelada, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Separar una fuente para muffins y colocar pirotines de papel.
    2. Tamizar juntos la harina, el polvo para hornear y el polvo para postre de vainilla.
    3. Agregar la manteca y frotar con los dedos haciendo un arenado.
    4. Incorporar el azúcar.
    5. Mezclar el huevo con la leche y agregar a la preparación, agregando más leche si resulta muy espesa. Formar un bollo liso.
    6. Estirar el bollo en la mesada hasta un grosor de 1,5cm.
    7. Con un cortante de 6cm de diámetro, cortar 12 círculos. Colocar cada uno en un pirotín y hacer un hueco en el centro.
    8. Rellenar con media cucharadita de tu mermelada favorita y llevar al horno.
    9. Hornear 20 minutos hasta que estén dorados. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar impalpable.

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