Gratín de brócoli y pollo

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    Te va a encantar este gratín con brócoli, pechugas de pollo y una salsa cremosa con curry que lo baña todo. Un plato bien complete.


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    Ingredientes
    Porciones: 3 

    • 225g de ramitos de brócoli
    • 3 o 4 pechugas de pollo, sin hueso ni piel
    • 1 lata (400g) de sopa crema de pollo, concentrada
    • 50g de mayonesa bajas calorías
    • 1 cucharadita de curry en pasta
    • 1 chorrito de leche descremada

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Listo en:55mins 

    1. Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Separar una fuente para horno y mesa. Cook broccoli in boiling water until almost tender.
    2. En una cacerola con agua hirviendo, cocinar los ramitos de brócoli hasta que estén tiernos. Colocar las pechugas de pollo y los brócolis en la fuente para horno.
    3. Mezclar la sopa concentrada con la mayonesa, el curry, y la leche.
    4. Verter la mezcla sobre el pollo y brócoli, bañando bien todo. llevar al horno.
    5. Cocinar 45 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido.

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