Sopa de cerdo, pollo y langostinos

    Sopa de cerdo, pollo y langostinos

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    20mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta sopa tiene una buena base de caldo que toma todo el sabor del cerdo, pollo y langostinos, asi como de los condimentos.

    Ingredientes
    Porciones: 5 

    • 750cc de caldo de pollo
    • 120g de pechuga de pollo sin piel, cortada en rodajas finas
    • 120g de lomo de cerdo, cortado en rodajas finas
    • 120g de langostinos, limpios y pelados
    • 120g de arvejas congeladas, descongeladas
    • 2 chiles
    • 1 cucharadita de cilantro, picado
    • 2 cebollitas de verdeo, picadas
    • 2 cucharaditas de salsa de soja
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:20mins 

    1. Hervir el caldo en una cacerola.
    2. Agregar el pollo, el cerdo, y los langostinos. Cocinar 3 minutos.
    3. Incorporar las arvejas y los chiles, y seguir cocinando 3 minutos más.
    4. Agregar el cilantro, las cebollitas de verdeo, la salsa de soja, y dejar cocinar despacio a fuego medio-bajo otros 3 minutos.
    5. Condimentar con sal y servir.

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