Panqueques americanos fáciles

    Panqueques americanos fáciles

    17personas la guardaron
    20mins


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    Sobre la receta: Esta es una receta de familia que hacía mi mamá cuando yo era chica y ahora preparo para mis hijos. Los pancakes salen esponjosos y livianos. A veces le agrego esencia de vainilla, canela o chips de chocolate.

    Ingredientes
    Porciones: 9 

    • 200g de harina común
    • 2 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
    • 3/4 cucharadita de sal
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 250cc de leche
    • 3 cucharadas de aceite
    • 2 huevos

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:20mins 

    1. En un bowl grande, mezclar todos los ingredientes en el orden de la receta sin revolver de más. Es normal si quedan algunos grumos. Dejar descansar 5 o 10 minutos.
    2. Aceitar generosamente una sartén a temperatura media.
    3. Agregar un cucharón de masa y cocinar 1 minuto o hasta que se hagan burbujas en la superficie. Dar vuelta el pancake y cocinar unos segundos del otro lado.
    4. Colocar en un plato y server tibio con miel y azúcar impalpable.

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