Aderezo para picles y conservas caseras

    Aderezo para picles y conservas caseras

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    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Si te gusta hacer picles con pepinos, tomates y verduras de la huerta, este aderezo con variedad de especias y hierbas te va a encantar para saborizar todas tus conservas caseras.

    Ingredientes
    Porciones: 10 

    • 1 trozo (5cm) de canela en rama
    • 1 chile rojo, seco
    • 2,5cm de raíz de jengibre
    • 2 cucharadas de semillas de mostaza
    • 2cucharadas de semillas de mostaza negra
    • 2 cucharadas de semkillas de coriandro
    • 2 cucharadas de pimienta de Jamaica
    • 2 cucharadas de granos de pimienta negra
    • 1 cucharada de semillas de eneldo
    • 1 cucharada de semillas de hinojo
    • 2 cucharaditas de clavos de olor, enteros
    • 2 cucharaditas de semillas de apio
    • 2 cucharaditas de nuez moscada
    • 8 hojas de laurel, trituradas

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 5mins  ›  Listo en:10mins 

    1. Machacar la canela en un mortero hasta triturarla.
    2. Picar el chile y el jengibre en trocitos.
    3. Mezclar todos los ingredientes en un bowl, revolver y guarder en una bolsita con cierre hermético. Usar para hacer pickles caseros.
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