Copa de arándanos y lemon curd

    Copa de arándanos y lemon curd

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    1hora10mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Esta postre fácil y vistoso te saca de apuro porque se hace con ingredients comprados y simplemente hay que armarlo en cada copa. Eso sí, servilo bien bien frío.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 300g de arándanos frescos
    • 300cc de crema de leche, batida a punto Chantilly
    • 8 cucharadas de lemon curd
    • 10 galletitas de jengibre, molidas
    • hojas frescas de menta, para decorar

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo extra: 1hora  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. Separar 4 compoteras o copas. Distribuir en cada una 1 cucharada de crema, 1 cucharada de lemon curd, un poquito de galletitas molidas, y un poco de arándanos frescos. Repetir las capas y terminar con arándanos. Decorar con hojas de menta y llevar a la heladera por lo menos 1 hora.

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