Frittata de queso y panceta ahumada

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    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Un plato simple similar a los omelettes o una tortilla de queso y panceta pero que la puedo hacer en el horno, sin necesidad de darla vuelta. Mucahs veces la prepare como almuerzo rápido o como parte de un desayuno estilo Americano.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 6 huevos
    • 200cc de leche
    • 2 cucharadas de manteca o margarina, derretida
    • 1/2 cucharadita de sal
    • 3 cebollitas de verdeo, picadas
    • 6 fetas de panceta ahumada, picada
    • 115g de queso Cheddar, rallado

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar una fuente para horno y mesa.
    2. En un bowl, batir los huevos, la leche, la manteca, sal y pimienta. Volcar en la fuente y salpicar con pancetta, queso y cebollitas de verdeo. Llevar al horno.
    3. Hornear de 25 a 30 minutos y servir.
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