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Barquillos

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Fácil

Receta de: siMPLy_viCky

Esta receta de barquillos es muy rendidora y se pueden servir con helado, dulce de leche y crema pastelera. Perfectos para los cumpleaños de los chicos, un snack diferente o postre especial.

Listo en 25 minuto/s

Agregado a los favoritos por 2 cocinero (s)

Ingredientes

Porciones: 18

125 g de manteca
½ taza (110 g) de azúcar
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 claras de huevo
2/3 de taza (80 g) de harina

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Modo de preparación

Preparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 5 minuto/s

Precalentar el horno a 190°C (moderado). Enmantecar 2 placas para horno.

Batir la manteca con el azúcar y la vainilla con batidora eléctrica. Agregar las claras de huevo de una a la vez, dejando que que se mezcle bien después de cada adición. Incorporar la harina.

Colocar 1 cucharada de la preparación en las placas para horno, y estirarlas con una espátula para darle forma de círculo delgado de 7 1/2 cm de diámetro.

Llevar al horno hasta que se hayan dorado los barquillos, más o menos durante 5 minutos.

Dejar enfriar bien sobre una rejilla de alambre. Si desea darles forma enroscada, levantar el barquillo caliente con una espátula y colocarlo sobre un palote para que se termine de secar con esa forma.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 21 jul 2011