Dulce fácil de frambuesas

    Dulce fácil de frambuesas

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    30mins


    2 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Esta es una excelente receta de dulce de frambuesas para los que prueban hacer dulces caseros por primera vez. Es realmente muy simple y nunca falla.

    Ingredientes
    Porciones: 80 

    • 1,75kg de frambuesas
    • 2kg de azúcar
    • 3 cucharadas de pectina en polvo
    • 1 cucharada de manteca

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Colocar las frambuesas en una cacerola grande de fondo pesado y aplastarlas con el prensa puré.
    2. Agregar azúcar y la pectina. Cocinar a fuego bajo revolviendo cada tanto para disolver el azúcar. Agregar la manteca, subir la temperatura y dejar hervir hasta que haga burbujas grandes. Hervir fuerte por 4 minutos y retirar del fuego. Dejar enfriar 1 minuto y envasar en frascos limpios y esterilizados. Guardar en la heladera.

    ¿Dónde conseguís pectina?

    Se puede comprar en dietéticas o farmacias.

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