Dulce simple de frutillas

    Dulce simple de frutillas

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    30mins


    1 persona hizo esta receta

    Sobre la receta: Este dulce casero de frutillas es rico con todo: en tortas, sobre helado, con tostadas o panqueques. ¡No dejes de probarlo!

    Ingredientes
    Porciones: 80 

    • 1,75kg de frutillas, sin cabito
    • 2kg de azúcar
    • 6 cucharaditas de pectina en polvo
    • 1 cucharada de manteca

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins 

    1. Colocar las frutillas en una cacerola bien grande de fondo pesado. Aplastarlas con el prensa puré para que se deshagan ligeramente.
    2. Agregar el azúcar y la pectina, revolviendo constantemente a fuego bajo para que los granitos de azúcar se disuelvan. Agregar la manteca, subir el fuego a máximo, y dejar hervir con burbujas grandes por 4 minutos. Retirar del fuego y enfriar 1 minuto. Envasar el dulce caliente en frascos limpios y esterilizados. Cerrar los frascos inmediatamente.

    ¿Dónde conseguís pectina?

    Se puede comprar en dietéticas o farmacias.

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    Evaluaciones (1)

    PabloLauria
    Evaluado/a por:
    0

    Lo usé para rellenar unos panqueques y m comí 1/2 kg de un tirón. Fácil y versátil. - 30 nov 2015

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