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Bruschetta con Queso Feta

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Fácil

Receta de: Becca

Ésta es un entrada deliciosa para una cena. Va bien con cualquier plato de pasta, no requiere demasiada preparación y siempre queda bien.

Listo en 30 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 16

1 baguette bien crujiente, cortada en rebanadas gruesas
½ cebolla finamente picada
2 dientes de ajo finamente picados
75 g de aceitunas negras descarozadas y rebanadas
3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
1 cucharada de orégano fresco picado
2 cucharaditas de albahaca fresca picada
2 cucharaditas de perejil fresco picado
2tomates grandes, frescos y cortados en cubitos
250 g de queso feta em grumos
4 cucharadas de queso parmesano rallado

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Modo de preparación

Preparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

Poner las rebanadas de pan en una sola capa sobre una bandeja de horno. En un bowl, mezclar la cebolla, el ajo, las aceitunas, 2 cucharadas de aceite de oliva, el orégano, la albahaca y el perejil. Ahora mezclar todo con los tomates picados. Cubrir las rebanadas de pan con esta mezcla. Espolvorear el queso feta y parmesano. Rociar el resto dle aceite de oliva.

Meter la bandeja al horno unos 5 minutos, o hasta que se derrita el queso y el pan esté ligeramente tostado.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 19 dic 2011