Cupcakes de fiesta

    Cupcakes de fiesta

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    5personas la guardaron
    45mins


    4 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Cuando buscás una masa de cupcakes que no falla y siempre sale bien, esta es tu receta. Los cupcakes salen gorditos y dorados. La cobertura de buttercream es muy sencilla, cremosa, y se puede colorear con colorante vegetal a gusto. Estos cupcakes son ideales paralucirte en los cumpleaños, festejos o celebraciones familiars.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • Para los cupcakes
    • 125g de manteca, ablandada
    • 125g de azúcar
    • 2 huevos, a temperatura ambiente
    • 125g de harina leudante
    • 2 cucharadas de leche
    • Para la cobertura
    • 175g de manteca, ablandada
    • 350g de azúcar impalpable
    • 3 cucharadas de agua hirviendo
    • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
    • colorante vegetal colorado, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 15mins  ›  Tiempo extra: 15mins  ›  Listo en:45mins 

    1. Precalentar el horno a 190 *C (moderado). Colocar pirotines de papel en un molde para cupcakes.
    2. Batir juntos la manteca y el azúcar hasta que estén aireadas y ccremosas. En otro bowl, batir los huevos y agregar un poco a la mezcla de manteca. Incorporar harina y leche bien despacio. Agregar el resto de los huevos y unir bien.
    3. Dividir la preparación entre los pirotines y llevar al horno.
    4. Hornear 12-15 minutos o hasta que los cupcakes estén dorados y esponjosos al tocarlos. Retirar y dejar enfriar completamente.
    5. Para la cobertura: Batir la manteca con el azúcar hasta que estén cremosas. Agregar el azúcar impalpable, agua, y esencia de vainilla. Batir hasta que la cobertura esté bien cremosa y sin grumos. Colorear con colorante vegetal y usar para decorar con una cuchara o con manga para repostería.

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