Croquetas de pollo y papa

    Croquetas de pollo y papa

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    20mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Cuando sobra pollo al horno con papas preparo estas croquetas que rinden un montón. Las sirvo con ensalada o como guarnición de oto plato.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • restos de puré de papas
    • restos de pollo al horno o pavo
    • restos de repollitos de Bruselas
    • restos de repollo
    • restos de relleno de pavo
    • 1 muesca de manteca
    • harina para enharinar, cantidad necesaria

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 10mins  ›  Listo en:20mins 

    1. En un bowl, mezclar el puré de papas con un poco de pollo picadito, repollitos de Bruselas picados y una o dos cucharadas de relleno de pavo. Agregar repollo picado y mezclar.
    2. Unir con las manos y formar croquetas.
    3. En una sartén antiadherente, calentar la manteca. Pasar las croquetas por harina y colocar en la sartén. Dorar 1 o 2 minutos, darlas vuelta y dorar del otro lado. Servir calientes.

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