Budín de naranja y miel

    Budín de naranja y miel

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    1hora10mins


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    Sobre la receta: Los budines nacieron para alegrar la merienda o la hora del té con algo rico y dulce, fácil de preparer en pocos minutos. Este budín con gustito a naranjas y miel te va a gustar porque es muy simple, con una combinación de sabores que le gusta a todos.

    Ingredientes
    Porciones: 6 

    • 170g de miel líquida
    • 30g de manteca o margarina
    • 170g de harina leudante
    • 1 huevo, a temperatura ambiente
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 6 cucharadas de leche
    • 1 cucharada de jugo de naranja
    • 1 naranja, rallada
    • 1 pizca de sal
    • miel para glasear

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    Preparación
    Preparación: 15mins  ›  Tiempo de cocción: 55mins  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y enharinar una budinera alargada, luego cubrir la base con papel manteca.
    2. Batir juntas la manteca y la miel hasta formar una crema. Agregar los huevos y batir con fuerza.
    3. Tamizar la harina, el polvo para hornear, y la sal. Agregar de a poco a la preparación alternando con la leche.
    4. Colocar en el molde de a cucharadas y llevar al horno.
    5. Cocinar 45 minutos. Retirar del horno y rociar con la miel, luego cocinar 10 minutos más.
    6. Retirar del molde y dejar enfriar sobre una rejilla. Servir en porciones para la hora del té.

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