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Zucchini al Ajo Asado
Receta de:
AngieItaliano
Esta guarnición vegetariana de zucchini y ajo la puede hacer a la parrilla o al horno. Ideal para acompañar cualquier carne.
Listo en 20 minuto/s
Agregado a los favoritos por 1 cocinero (s)
Ingredientes
Porciones: 4
- 3 zucchinis medianos
- 3 cucharadas (60 g) de manteca
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de perejil fresco, picado
- ½ taza (60 g) de queso parmesano fresco, rallado
Modo de preparación
Preparación: 12 minuto/s | Tiempo de cocción: 8 minuto/s1.
Prender la parrilla.
2.
Cortar el zucchini a la mitad (a lo ancho) y luego cortar cada mitad en 3 rebanadas a lo largo. En total, debe tener 6 pedazos.
3.
En un bowl, mezclar la manteca, el ajo y el perejil. Untar los pedazos de calabaza con esta mezcla. Espolvorear un lado de cada pedazo con queso parmesano y ponerlos en la parrilla con el lado de queso hacia arriba.
4.
Cocinarlos hasta que se haya derretido el queso y las rebanadas estén bien cocidas, unos 8 minutos.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
02 nov 2010
Historial
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