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Vieiras al Ajo y Limón

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Fácil

Receta de: Button

Este delicioso plato de mariscos salteados en mantecay ajo se derriten en la boca. El jugo de limón les da un sabor muy especial.

Listo en 20 minuto/s

Ingredientes

Porciones: 6

170 g de manteca
3 cucharadas de ajo picado
1 kg de vieiras
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta
2 cucharadas de jugo de limón fresco

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Modo de preparación

Preparación: 10 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s

Derretir la manteca en un sartén grande a fuego medio-alto. Dorar el ajo unos segundos hasta que suelte su fragancia. Agregar las vieiras y ponerlas a cocinar por varios minutos de cada lado hasta que se pongan firmes y opacas.

Retirar los mariscos y ponerlos en un plato para servir. Mezclar la mantequilla con la sal, pimienta y jugo de limón. Rociar la salsa sobre las vieiras antes de servir.

Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 31 ago 2010