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Camarones al Chile y Ajo Tailandeses
Receta de:
Jim
Camarones al estilo tailandés. Puede adaptar esta receta fácilmente para hacerla con pollo, cerdo, res, calamares o tofu.
Listo en 30 minuto/s
Ingredientes
Porciones: 2
- 2½ cucharadas de aceite vegetal
- ¼ de taza (65 ml) de agua
- ¼ de una cabeza de repollo pequeña, rallada
- 1 cucharada de ajo picado
- 8 camarones grandes (langostinos) frescos, pelados y limpios
- 2 cucharadas de hojuelas de chile seco, o un chile pequeño fresco, picado
- 2 cucharadas de cebolla picada
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
- 1 cucharada de salsa de soja
Modo de preparación
Preparación: 20 minuto/s | Tiempo de cocción: 10 minuto/s1.
Calentar 1½ cucharadas de aceite en un sartén a fuego alto. Poner el ajo y los camarones en la sartén. Ir revolviendo hasta que el ajo se dore ligeramente y los camarones cambien a color rosa. Agregar el chile, la cebolla, el cilantro, la salsa de soja y el resto de agua al sartén. Freir todo un minuto. Verter la mezcla caliente sobre el repollo.
Cortesía de: Allrecipes
Última actualización:
10 mar 2011
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