Cuadrados con salsa toffee y chocolate negro

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    1 hora 30 minuto/s

    Esta receta se hace en plancha y luego se corta en cuadrados del tamaño que quieras. La masa es arenosa con una capa deliciosa de salsa toffee que se hace en el microondas y es súper fácil.


    1 persona hizo esta receta

    Ingredientes
    Rinde: 24 millionaire's shortbread

    • 225g de harina
    • 75g de azúcar
    • 375g de manteca
    • 379g de leche condensada
    • 4 cucharadas de Kero® o miel
    • 325g de chocolate, picado

    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Tiempo extra: 40mins refrigerando  ›  Listo en:1hora30mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar una placa para horno o cubrir la base con papel manteca.
    2. En un bowl, colocar la harina y el azúcar. Agregar 175g de manteca cortada en cubitos y desarmar con las manos formando un arenado. Unir el arenado en un bollo, volcar en la placa y presionar cubriendo la base con una capa pareja.
    3. Pinchar con un tenedor y hornear 5 minutos. Bajar la temperatura a 150 *C (bajo) y hornear otros 30-40 minutos hasta que la masa esté apenas dorada. Retirar y dejar enfriar sin desmoldar.
    4. Derretir el resto de manteca en el microondas y luego mezclar con la leche condensada y el Kero® hasta incorporar bien los 3 ingredientes. Colocar nuevamente en el microondas y calentar hasta que hierva, revolviendo cada tanto. La preparación va atomar un color dorado y se va a poner espesa. Volcar sobre la masa y extender.
    5. Derretir el chocolate en el microondas y verter sobre la salsa de toffee. Dejar enfriar para que se endurezca y cortar en cuadrados.

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