Torta para la tarde

    1 hora 10 minuto/s

    Con esta receta simple que usa ingredients que siempre hay a mano podés preparar una torta con cobertura para la tarde en muy poco tiempo.


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Ingredientes
    Porciones: 12 

    • 8 cucharadas de harina leudante
    • 5 cucharadas de azúcar
    • 1 cucharadita de polvo para hornear
    • 3 cucharadas de manteca, derretida
    • 1 cucharada de manteca, ablandada
    • 100g de azúcar impalpable
    • 3 huevos
    • 1 cucharadita de azúcar
    • 1 cucharada de esencia de vainilla
    • 1 taza de leche

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 45mins  ›  Tiempo extra: 5mins  ›  Listo en:1hora10mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y enharinar una tortera.
    2. Mezclar el azúcar con la manteca derretida y calendar sobre la hornalla apenas hasta disolver. En otro bowl, mezclar la harina con el polvo para hornear y formar un hueco en el centro.
    3. Volcar en el centro la manteca y azúcar derretidas. En otro bowl batir las claras hasta formar picos firmes. De a poco, agregar las yemas y seguir batiendo hasta que el batido cambie de color.
    4. Volcar la preparación de huevos en el hueco junto con la manteca y azúcar derretidas. Mezclar todo junto y agregar casi toda la leche menos 1 cucharada.
    5. Volcar en el molde y llevar al horno. Cocinar hasta que esté dorada y al pinchar el centro el cuchillo salga limpio.
    6. Para la cobertura, mezclar en otro bowl el azúcar impalpable, la vainilla, la cucharada de leche reservada, y la manteca ablandada.
    7. Batir hasta formar una crema espesa. Una vez que la torta está fría, untar con la cobertura.
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