Croquetas de pollo al horno

    Croquetas de pollo al horno

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    40mins


    5 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Estas son croquetas de pollo muy sanas porque en lugar de freírlas, se cocinan al horno y salen secas y crocantes. Me gsuta acompañarlas con papas al horno y una vinagreta de oliva, vinagre y berro.

    Ingredientes
    Porciones: 4 

    • 300g de carne picada de pollo o pavo
    • 1 puñado de pan rallado
    • 1 cebolla, picada
    • 60g de Parmesano rallado
    • 30g de albahaca, picada
    • 1 pizca de sal
    • 1 pizca de pimienta

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 30mins  ›  Listo en:40mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Forrar una asadera con papel manteca. En un bowl, mezclar la carne picada de pollo con el pan rallado, la cebolla, la albahaca, sal, y pimienta.
    2. Tomar porciones con una cuchara y amasar entre las manos formando albóndigas.
    3. Rodar las albóndigas por pan rallado y colocarlas en la asadera.
    4. Llevar al horno y cocinar 20-30 minutos hasta que estén doradas.

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