Ensalada de tomates, pepinos, y aceitunas

    Ensalada de tomates, pepinos, y aceitunas

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    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Una fresca ensalada con tomates, pepinos y aceitunas que se puede trasnformar fácilmente en todo un almuerzo si le agregás cubos de pollo.

    Ingredientes
    Porciones: 2 

    • 2 cucharadas de aceite de oliva
    • 1 1/2 cucharadas de aceto balsámico
    • 1 diente de ajo, rallado
    • 2 tomates perita, cortados en cubitos
    • 1 pepino, cortado en cubitos
    • 6 - 10 aceitunas, picadas
    • 6 - 8 hojitas de albahaca fresca, picadas
    • sal y pimienta, a gusto

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Listo en:5mins 

    1. En un bowl, colocar las aceitunas, el aceite, el aceto, el ajo, sal y pimienta. Mezclar y reservar.
    2. En una ensaladera, colocar los pepinos y los tomates. Agregar la albahaca y rociar con la vinagreta. Mezclar y servir.

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