Cheesecake cremoso de lemon curd

    Cheesecake cremoso de lemon curd

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    1hora


    1 persona hizo esta receta

    Sobre la receta: Este cheesecake bien pero bien cremosos lleva una capa de lemon curd por arriba y es como comer lemon pie y cheesecake todo en el mismo bocado. ¡Espectacular!

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 450g de queso crema Filadelfia®, ablandado
    • 150g de azúcar
    • 4 huevos
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 cucharadita de esencia de limón
    • 250cc de queso crema mendicrim®
    • 3 cucharadas de azúcar
    • 285g de lemon curd

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    Preparación
    Preparación: 25mins  ›  Tiempo de cocción: 35mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar una tortera de 23cm.
    2. En un bowl grande, batir el queso Filadelfia® con el azúcar hasta quee stén bien cremosos. Agregar los huevos de a uno por vez, y luego agregar la esencia de vainilla y de limón.
    3. Volcar la mezcla en la tortera y llevar al horno.
    4. Hornear 35 minutos. Retirar, dejar enfriar 5 minutos, y mientras tanto dejar el horno prendido.
    5. Para la cobertura, batir el queso mendicrim con el azúcar hasta quee stén cremosos. Colocar sobre el cheesecake y extender. Llevar al horno otro 10 minutos. Retirar y enfriar completamente. Extender una capa de lemon curd por arriba y llevar ala heladera hasta el momento de servir.

    Tus últimas consultas

    Evaluaciones (2)

    Allrecipes
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    0

    Este cheesecake es sin base. - 10 nov 2016

    AriadnaBastosGarcía
    Evaluado/a por:
    0

    Hola! Una consulta... no lleva base este cheesecake? - 15 oct 2016

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