Budín de bananas con chocolate

    Budín de bananas con chocolate

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    1hora


    6 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Este exquisito budín con sabor a chocolate y bananas es ideal para acompañar un rico desayuno o para la merienda. Se conserva muy bien por 2 días.

    Ingredientes
    Porciones: 8 

    • 200g de azúcar
    • 250cc de leche
    • 1 cucharada de miel
    • 1 cucharada de cacao en polvo
    • 80g de chocolate
    • 110g de margarina
    • 250g de harina leudante
    • 1 banana grande, bien madura o 2 medianas
    • 1 huevo

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 55mins  ›  Listo en:1hora 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar una budinera alargada.
    2. En una cacerola hervir la leche, el az[ucar, la miel, el cacao nen polvo, el chocolate picado y la margarina. Revolver constantemente hasta que hierva, bajar la temperature y cocinar 5 minutos. Retirar del fuego y dejar enfriar 10 minutos.
    3. Incorporar la harina y mezclar.
    4. Pisar la banana y agregar a la mezcla anterior. Finalmente, a gregar el huevo y mezclar hasta integrar. Volcar todo en el molde, emparejar y llevar al horno.
    5. Hornear 55 minutos hasta que el budín esté bien dorado y al pinchar el centro con un cuchillo, este salga limpio.

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