Cuadrados de banana y chocolate para el té

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    Esta torta baja y marmolada con sabor a banana y cacao es perfecta para cortar en cuadrados y servir a la tarde. Es muy sana porque lleva yogurt y harina integral, con 75 calorías por cuadrado.


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Ingredientes
    Rinde: 12 mini squares

    • 2 bananas, bien maduras
    • 1 huevo
    • 4 cucharadas de yogurt griego
    • 1 cucharadita de esencia de vainilla
    • 2 cucharadas de miel
    • 60g de harina leudante
    • 60g de harina integral
    • 1/4 cucharadita de sal
    • 1/2 cucharadita de bicabornato de sodio
    • 1 cucharadita de canela
    • 1 cucharada de cacao en polvo

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    Preparación
    Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 25mins  ›  Listo en:35mins 

    1. Precalentar el horno a 180 C (moderado). Enmantecar y enharinar una asadera con altura de 23x23cm.
    2. Pisar las bananas y mezclarlas con el resto de los ingredients húmedos. En otro bowl, tamizar juntos las harinas, la sal, el bicarbonate y la canela. Unir juntos los húmedos y los secos sin mezclar de más pero sin que queden vetas de harina.
    3. Volcar 2/3 de la preparación en la fuente.
    4. Mezclar el resto d epreparación con el cacao en polvo y colocar en el molde de a cucharadas. Con el filo de un cuchillo o un escarbadientes mezclar para que quede marmolado.
    5. Llevar al horno y cocinar 25 minutos o hasta que al pinchar con un palillo, este salga limpio. Dejar enfriar y cortar en 12 cuadrados.
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