Muffins con sorpresa

    Muffins con sorpresa

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    1hora20mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Estos ricos muffisn tiene trocitos de malvaviscos y de chocolate en cada bocado y son un manjar para tentar a cualquiera.

    Ingredientes
    Rinde: 12 muffins

    • 225g de harina común
    • 55g de cacao en polvo
    • 1 cucharada de polvo para hornear
    • 1/8 cucharadita de sal
    • 110g de chocolate blanco o chocolate con leche, picado
    • 110g de azúcar
    • 55g de malvaviscos, cortados en trocitos
    • 2 huevos
    • 250cc de leche
    • 85g de manteca, derretida

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    Preparación
    Preparación: 20mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Tiempo extra: 40mins enfriando  ›  Listo en:1hora20mins 

    1. Precalentar el horno a 200 *C (fuerte). Enmantecar y enharinar un molde para 12 muffins. Enmantecar la parte de arriba del molde, para que los muffisn suban y no se peguen el el borde.
    2. En un bowl, tamizar la harina, el accao, el polvo para hornear, y la sal. Agregar el chocolate, el az[ucar y los malvaviscos en pedacitos.
    3. En otro bowl, batir los huevos ligeramente. Agregar la leche y la manteca derretida. Revolver y volcar de a poco en el bowl con ingredientes secos. Unir con un tenedor mezclando hasta que no queden vetas pero sin mezclar de más. Distribuir entre los 12 moldecitos para muffins y llevar al horno.
    4. Hornear 20 minutos. Los muffins deben estar gorditos y dorados, firmes al tacto. Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.

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