Muffins con chocolate picado

    Muffins con chocolate picado

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    25mins


    ¡Sé el primero es hacerla!

    Sobre la receta: Estos muffins son para sentarse y disfrutarlos con una buena taza de café. Salen bien gorditos, altos y esponjosos, con trocitos de chocolate semi derretidos en cada bocado.

    Ingredientes
    Rinde: 12 muffins

    • 200g de azúcar
    • 200g de manteca
    • 4 huevos
    • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
    • 1 cucharada de cacao en polvo
    • 250g de chocolate negro, picado
    • 200g de harina leudante

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    Preparación
    Preparación: 5mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:25mins 

    1. Precalentar el horno a 180 *C (moderado). Enmantecar y enharinar un molde para 12 muffins.
    2. En un bowl, batir juntos la manteca y el azúcar hasta lograr la consistencia de una crema. Agregar los huevos, la esencia de vainilla, el cacao en polvo, y los trocitos de chocolate. Batir hasta que la preparación no tenga grumos. Incorporar la harina, mezclar y distribuir la preparación entre los huecos para muffins.
    3. Llevar al horno y cocinar 20 minutos. Retirar y dejar enfriar antes de servir.

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