Cheesecake facilísimo

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    Cheesecake facilísimo

    Cheesecake facilísimo

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    9horas


    30 personas hicieron esta receta

    Sobre la receta: Con este cheesecake súper fácil y que no lleva cocción te podés lucir como una reina. Queda bien cremoso por la combinación de queso crema y crema de leche, y lo podés servir con coulís de frutas, frutillas frescas o maracuyá.

    Ingredientes
    Porciones: 7 

    • Para la base
    • 400g de galletitas dulces, molidas
    • 125g de manteca o margarina
    • Para el relleno
    • 200g de queso Filadelfia®
    • 150cc de crema de leche
    • 75g de azúcar
    • 2 limones, exprimidos

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    Preparación
    Preparación: 1hora  ›  Tiempo extra: 8horas refrigerando  ›  Listo en:9horas 

    1. En la procesadora, colocar las galletitas y pulsar hasta moler completamente. Agregar la manteca y pulsar nuevamente. Volcar la mezcla en una tortera, presionar con las manos cubriendo bien la base y reservar.
    2. Batir el queso Filadelfia hasta quee sté bien cremoso, agregar la crema de leche y batir hasta formar picos firmes. Incorporar el jugo, el azúcar y batir otra vez.
    3. Volcar el relleno sobre la base de galletitas, extender bien y llevar a la heladera hasta que esté firme y bien frío. Servir.
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